تشير العديد من الدراسات إلى الفوائد العديدة التي يمكن أن يجلبها فنجان القهوة اليومي إلى الصحة العامة.
كشفت دراسة صادرة عن كلية الطب بجامعة ساوثهامبتون البريطانية، أن تناول القهوة بشكل يومى يجعلك أقل عرضة بنسبة 21٪ للإصابة بأمراض الكبد المزمنة، وأمراض الكبد الدهنية،
أكد الدكتور عمر هيكل أستاذ الكبد والجهاز الهضمى، عضو اللجنة العليا لأمراض الكبد، أن التهاب الكبد المناعى يمثل أحد أسباب التهاب الكبدى المزمن، ويؤدى إلى تليف كبدى،