تقزح اللحوم

لماذا قد تظهر ألوان قوس قزح باللحوم؟.. طبيبة بيطرية توضح

الثلاثاء، 05 ديسمبر 2023 01:00 ص

قالت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطرى بمركز الشهداء بالمنوفية، إن "تقزح اللحوم" أو ظهور ألوان قوس قزح فى اللحوم أمر طبيعي..

هل يمكن تناول اللحوم بعد ظهور علامات "التقزح" على سطحها؟.. طبيبة بيطرية تجيب

الثلاثاء، 11 أبريل 2023 05:00 ص

قالت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، إن "تقزح اللحوم" هو عبارة عن ظهور ألوان قوس قزح على قطع اللحوم وخصوصاً عند تقطيعها لشرائح رفيعة عكس اتجاه ألياف العضلة..