تقليل الفاقد خاصة في المنتجات الغذائية ومنتجات الألبان أمر حيوي لمواجهة عدم الأمان الغذائي والجوع، ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة (FAO) يتم فقدان أو هدر حوالي ثلث الغذاء الذي ينتج للاستهلاك البشري على مستوى العالم.
لا يوجد المزيد من البيانات.