نقوم بتحضير طاسه ونقوم بوضعها على النار ثم نضع القليل من الزيت ونقوم بتشويح البصل لمدة دقيقه ثم نقوم بإضافة الفلفل ونقلبه جيدًا
الكبدة الإسكندرانى من الأكلات الشهيرة ولها أسرار خفية تجعل طعمها خارج المنزل لذيذا ومميزا، وتقدم الشيف "منى الطرابيشى" 7 خطوات..
طريقة عمل الكبدة الضانى من أكثر الأشياء التى تبحث عنها الأمهات خلال الأيام الحالية، لذا تقدم لكم الشيف مريم كشك طريقة عمل الكبد الضانى.
جرت العادة أن يكون الإفطار أول أيام عيد الأضحى طبق من " الكبدة" الطازجة والمعدة بعدة طرق لذيذة، وللخروج على هذا الموروث الشعبى يمكنك تحضير "طاجن السجق" بشرائح البطاطس.