الطهى الصحى

5 حقائق حول تأثير الطهى على التغيرات المناخية.. تعرف عليها

الثلاثاء، 14 نوفمبر 2023 06:00 ص

حددت وزارة البيئة، عبر الدليل الاسترشادى لها عن تلوث الهواء الناجم عن الطبخ والطهى داخل مطابخ المنازل، حول نسب الانبعاثات الكربونية والمواد المستخدمة، وأهمية الطهى الإلكترونى.

دليلك الكامل لطهى أطعمة العيد بطرق صحية

الأربعاء، 23 سبتمبر 2015 12:00 م

يتطلب إعداد الأطعمة الخاصة بعيد الأضحى وضع الكثير من الدهون، وهذا من أهم الأسباب المؤدية للتلبك المعوى والعسر الهضمى، فهل يمكن إعداد أطعمة العيد بشكل صحى. <br>

حدد أمراضك بحسب عدد مرات قلى طعامك.. لو بتاكل مقلى 4 مرات فى الأسبوع هتصيبك السمنة.. ولو 6 مرات حاسب من السكتة الدماغية.. والأكل المقلى يصيب الستات بالسكر والرجال بسرطان البروستاتا

الإثنين، 16 فبراير 2015 05:22 م

الطعام المقلى آفة هذا العصر ويتناوله الكبير والصغير، وتأتى التوصيات الصحية بضرورة التخلص منه تماما أو تقليله إلى أقل حد مع استخدام بدائل طهى صحية كالشوى.

طريقة الطهى الصحى وحساب السعرات لنظام غذائى سليم للمسنين

الثلاثاء، 16 سبتمبر 2014 05:11 ص

كبار السن من الفئات التى تحظى باحترام كبير فى المجتمع، وتعتبر نقص الثقافة التغذوية من المشكلات التى تواجه هذه الفئة، وتقول الدكتورة جيهان أبو الغيط باحثة دكتوراه فى مجال التغذية العلاجية.