تحدث السالمونيلا بسبب مجموعة من البكتيريا التي يمكن أن تسبب الإسهال لدى البشر وتنتقل البكتيريا من براز البشر أو الحيوانات إلى الأشخاص
السالمونيلا هو ثانى عدوى معوية تحدث حول العالم، ويقدم الموقع الأمريكى "foodborne" أعراضها وطرق الحماية من مضاعفاتها.