لحوم الاضحية

طبيبة بيطرية توضح طريقة حفظ لحوم الأضاحى أطول فترة ممكنة.. فيديو

الأحد، 16 يونيو 2024 02:00 ص

بث تليفزيون اليوم السابع تغطية خاصة حول الطريقة الصحيحة لحفظ لحم الأضاحي أطول فترة ممكنه، منذ الحصول على لحوم الاضحية بعد الذبح ووصولا إلى تخزينها وطهيها، وهى التغطية التي أعدها الزميل محمود رضا الزاملى، وقدمها الزميل محمد أبو ليلة .

طرق حفظ لحوم الأضحية.. 5 ألوان تدل على فسادها.. تدرج ألوانها بين الأسود والبنى والرمادى دليل على تعفنها.. اخضرار الدهون يشير لإصابة الأضحية قبل الذبح بالصفراء.. وتحذير من ميكروب "الاستاف" بسبب تكرار فتح الثلاجة

الأربعاء، 05 يونيو 2024 01:08 م

قد يلاحظ بعض المستهلكين وجود تغير بلون اللحوم بعد فك تثليجها، وأنها أصبحت تميل إلى اللون الأخضر، ويجدون حيرة فى تحديد مدى صلاحيتها فى ذلك الوقت للاستهلاك من عدمه

5 فروق بين اللحم البقرى والجاموسى.. اللون والدهون والصلابة أبرزها

الثلاثاء، 27 يونيو 2023 09:00 م

قالت الدكتورة سالى محمود الفقى، إن هناك عدة فروق تميز اللحم البقرى عن الجاموسى، عند شرائها، ويمكن ملاحظتها بسهولة من قبل غير المتخصصين من المستهلكين.

7 خطوات لتجنب اخضرار لحوم الأضاحى .. تعرف عليها

الأحد، 18 يونيو 2023 03:00 ص

نصحت الدكتورة سالى الفقى، طبيبة بيطرية، الراغبين فى الحفاظ على سلامة لحوم الأضاحى بعد ذبحها، بتجنب اخضرارها، حتى يضمن المستهلك تناولها بشكل صحى

إقبال على شراء الأضاحى بشمال سيناء.. تجار ينقلونها من مطروح والوجه البحرى والصعيد لأسواق العريش.. والعرض فى ساحات مفتوحة بسعر يبدأ من 65 حتى 85 جنيها للكيلو.. والشباب يجدون فى البيع والنقل فرصا للعمل.. صور

الأربعاء، 14 يوليو 2021 05:17 ص

تشهد أسواق بيع الأضاحي بشمال سيناء فى هذا الوقت من كل عام إقبالا من المواطنين الذين يحرص غالبيتهم على ذبح الأضحية فى أول أيام العيد، بعد إحضارها من السوق قبل حلول العيد بأيام .

‫الصحة العالمية توصى بتوكيل شخص بالأسرة لتنفيذ ذبح الأضحية لمنع تفشى كورونا