كشف خبير التغذية الفرنسي سرفاتى لاكروسنيا عن أن فطر الحياة الصيني المعروف باسم "شيتاكى" غني بمضادات الأكسدة من نحاس وسيلينيوم وفيتامين "د" وزنك وفوسفور وماغنسيوم وبوتاسيوم و"ب-9" و"ب-5" و"ب- 2" و"ب-3" و"ب-6"، موضحا أنه مفيدة للجلد والشعر والصحة العامة.