أحالت نيابة السلام برئاسة المستشار أحمد دبوس، وبإشراف المستشار محمد عبد الشافى المحامى العام لنيابات شرق القاهرة، عاملين للمحاكمة أمام الجنح كانا يديران مصنعا لإنتاج مصنعات لحوم فاسدة وبيعها للأسواق.
كانت قوة أمنية قد داهمت مصنع بمدينة السلام ضبطت بداخله ماكينات تغليف وأكياس ومصنعات لحوم "برجر وسوسيس" وطباعة أسماء عليها، تمهيدا لبيعها لتجار التجزئة، حيث ثبت من تقرير الصحة أن اللحوم فاسدة وغير صالحة للاستخدام لتأمر النيابة بحبس المتهمين وإعدام اللحوم، ثم قررت إحالتهما للمحاكمة.