استعدى لسحور رمضان بطريقة عمل الزبادى

"الزبادى" من الأطعمة الأساسية فى وجبة السحور فى رمضان، لما له من فوائد عديدة للجسم.. وهنا يقدم الشيف سيد فتحى، طريقة عمل الزبادى، استعدادًا لاستقبال شهر رمضان.




ويقول الشيف سيد فتحى، لـ"اليوم السابع"، أن الزبادى خفيف على المعدة فى الصيام ويرطب الجسم بالمياه اللازمة ويمده بالفوائد الغذائية العديدة، فهو يقوى المعدة ويحرق الدهون فى الجسم ويساعد على سرعة الهضم وتقليل الانتفاخات ويقلل من رائحة الفم الكريهة ومدر للبول.

مقادير الزبادى

كيلو لبن مغلى
كوب زبادى جاهز نستخدمه كخميرة
2 ملعقة كبيرة لبن نيدو محلى بملعقة السكر

طريقة عمل الزبادى

1- قومى بمزج كوب الزبادى مع اللبن الدافئ وقلبيه جيدًا.

2- أضيفى ملعقتين كبيرتين من اللبن البودرة مع ملعقة سكر، بحيث يصبح الخليط كريميًا.

3- قومي بصب الخليط فى أكواب التقديم.

4- جهزى صينية وضعى فيها أكواب التقديم وجهزى الفرن قبلها بحيث يكون ساخنًا ثم اطفئيه وضعى صينية الزبادى بداخله ثم اخرجيه من الفرن بعد 5 أو 6 ساعات وقدميه فى السحور.