مقادير عمل المينى بيتزا بالعيش التوست
8 شرائح عيش توست ( 8 جنيهات)
8 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا (6 جنيهات)
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
4 حبات طماطم مقطعة شرائح (1 جنيه)
1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
4 ملاعق صغيرة زعتر
إجمالى التكلفة: حوالى 12 جنيها، تكفى لأربعة أفراد
طريقة عمل المينى بيتزا بالعيش التوست
1-لعمل المينى بيتزا بالعيش التوست، يوضع زيت الزيتون فى مقلاة ساخنة ثم يضاف الثوم ويقلب.
2-عندما يبدأ الثوم فى الإحمرار، تضاف صلصة الطماطم ويحرك الخليط قليلاً ثم تضاف نصف كمية الطماطم وتقلب جيداً حتى تذبل ثم يرفع الخليط عن النار، يضاف إليه الأوريجانو ويترك جانبًا.
3-ترص شرائح التوست فى صينية فرن مدهونة بالزيت وتوضع الصلصة فوقها ثم شرائح الطماطم والفلفل الأخضر ثم الجبنة الموزاريلا والزعتر.
4-توضع صينية المينى بيتزا فى الفرن حوالى 15 دقيقة حتى يصفر لون العيش التوست وتذوب الجبنة ثم تخرج من الفرن وتقدم.
