شهدت جامعة أسيوط اليوم الأربعاء،انطلاق فعاليات سلسلة ندوات نحو تفاعل أفضل بين الجامعة والبيئة بعنوان التغذية وأمراض القلب والتى نظمها مركز الدراسات والبحوث البيئية بالجامعة برعاية الدكتور أحمد عبده جعيص رئيس الجامعة والدكتور محمد عبد اللطيف نائبه لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة وبحضور الدكتور ثابت عبد المنعم إبراهيم مدير مركز الدراسات و البحوث البيئية والدكتور أيمن خيرى أستاذ أمراض القلب ونائب رئيس مستشفى القلب الجامعى والدكتور فاروق عبد القوى مستشار رئيس الجامعة لشئون البيئية والزراعية والدكتور محمد رشوان عبد العال أستاذ العلوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة والدكتور حسين يوسف أستاذ صحة الأغذية بكلية الطب البيطرى وعدد من عمداء ووكلاء الكليات بمختلف الجامعة وعدد من المهتمين بإمراض القلب والتغذية الصحية.
وأكد الدكتور فاروق عبد القوى، فى بيان، على إيمان الجامعة بتبنى المشروعات البيئية والمجتمعة وربط الجامعة بالمجتمع الخارجى والبيئة المحيطة وتحقيق كافة سبل رعاية المواطن والمجتمع من خلال التوعية والتعريف بضرورة تأثير التغذية عل أمراض القلب والأوعية الدموية باعتبار القلب من اخطر الأمراض التى تهاجم الإنسان والمسئول الأول عن جميع خلايا الجسم .
ومن جانبه أوضح الدكتور ثابت عبد المنعم مدير المركز أن الندوة تأتى فى إطار دور الجامعة البيئى والتنموى وإبراز المشاكل المجتمعية والبيئية والعمل على حلها من خلال إعداد سلسلة الندوات التى تهتم بأمراض القلب والأغذية وتقديم سبل الوقاية والعلاج من المخاطر التى يتعرض لها الإنسان والمجتمع وذلك من خلال سلسلة الندوات البيئية التى ينظمها مركز الدراسات والبحوث البيئة والعمل على تكوين قاعدة بيانات لحصر المشاكل المجتمعية والبيئة داخل وخارج المحافظة والمشاركة الفعالة من قبل الجامعة أسيوط و باقى قطاعات البيئة الأخرى ،وتتضمن الندوة ثلاث محاضرات علمية تحت عنوان أمراض القلب العلاج والوقاية ،التغذية السليمة والأوعية الدموية .
وأشار الدكتور أيمن خيرى أستاذ أمراض القلب إلى مدى خطورة الإصابة بإمراض القلب والتى يحتل المرتبة الأولى على العالم فى حالات الوفيات والمسئول الأول عن خلايا الجسم وكذلك خطورة الأغذية المعدلة وراثيا ، منوها على ضرورة ممارسة الرياضية بشكل عام والسباحة والجرى بالأخص وكثرة الحركة لأنها تقلل من نسبة الإصابة بمرض القلب وتناول الخضروات والفاكهة وكذلك الأغذية التى تحتوى على نسبة الألياف لأنها تساعد على تقليل نسبة الكولسترول ،محذرا من التدخين واكل اللحوم الحمراء وتقليل نسيه الكولسترول والأغذية المعدلة وراثيا و الابتعاد عن الأكل المشبع بالدهون.
