قال الدكتور حسن الجعوينى رئيس الإدارة المركزية للمجازر والصحة العامة بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، إن هناك حملات تفتيشية مكثفة دورية على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وتحرير المحاضر فى حالة ثبوت عدم صلاحيتها قبل بيعها للمواطنين، بالتنسيق مع المحليات وجهاز الشرطة.
وأكد الجعوينى، فى تصريحات لـ "اليوم السابع"، أن الحملات المكثفة تشمل الأسواق المفتوحة ومحلات الجزارة لضبط المخالفين، ومتابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى، ومتابعة الثلاجات وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيوانى، بالإضافة إلى المرور على أماكن تقديم الأطعمة ذات الأصل الحيوانى والمحلات والفنادق والمطاعم، وذلك لضبط المخالفين ،واتخاذ الإجراءات القانونية حيالهم، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.
وأضاف رئيس المجاز، أنه هناك تعليمات مشددة من قبل الدكتور إبراهيم محروس رئيس الهيئة، بالتنسيق الدورى مع الوزارات المعينة ومديريات الطب البيطرى بمحافظات الجمهورية بتشديد الرقابة على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار وضبط المغشوش، وتدعيم أجهزة التفتيش على اللحوم بالمديريات بالأطباء الأكفاء، ونشر الوعى الصحى بخطورة التعامل وشراء اللحوم المعروضة فى الطرق العامة والمجهولة المصدر أو بدون بيانات معتمدة.
