لا تخلو ثلاجة أى امرأة مصرية من علب المربى الجاهزة التى تعد الوجبة الأسهل والأسرع فى الفطار والعشاء، فيفضلها الكبار والصغار بجانب الوجبات بكافة نكهاتها، ولأنها وجبة أساسية يمكنك التوقف عن شرائها وإعدادها فى منزلك على طريقتك الخاصة بخطوات سهلة وبسيطة وبالنكهات التى تفضلينها وتحبها عائلتك.
نقدم لك طريقة عمل مربى الفراولة
مربى الفراولة
المكونات
2 كوب بنجر مقطعة مكعبات
4 أكواب فراولة
2كوب ونصف سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
1-قطعى الفراولة إلى شرائح صغيرة وكذلك قطعى البنجر مكعبات
2-ضعيهما فى وعاء كبير وضعيه على نار متوسطة
طريقة عمل مربى الفراولة
3-ضيفى السكر وقلبى الخليط جيداً
4-بعدما تجدين البنجر والفراولة بدأوا فى الذوبا، قومى بإضافة عصير الليمون
5-استمرى فى التقليب حتى يصبح قوامها مثل العسل
6-ارفعيها من على النار وضعى الوعاء فى إناء به ماء حتى تبرد
7-ضعيها فى برطمانات صغيرة وارتركيها فى الثلاجة.
مربى الفراولة
فوائد الفراولة
تعمل الفراولة كمضاد فعال للأكسدة، ووتعالج ارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين، فهى مصدر غنى بحمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين سى ، كما تساعد على خفض الكوليسترول بالدم وتحسن وظائف الأوعية الدموية.
