أكد الدكتور أشرف إسماعيل مدير مديرية الطب البيطرى بالجيزة استعداد المديرية لاستقبال عيد الأضحى المبارك..مشيرا إلى أنه فيما يتعلق بالمجازر فإن الذبح يتم داخل المجازر الحكومية خلال العيد مجانا للأهالى .
وقال إسماعيل فى تصريحات له، اليوم الأربعاء، إنه تم إلغاء جميع الأجازات للأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر وتعزيز المجازر بالأختام والمادة السرية وأدوات النظافة وتم إجراء الصيانة اللازمة بالمجازر.
وأضاف أنه فيما يتعلق بإدارة التفتيش على اللحوم فقد تم تكثيف الحملات على محلات الجزارة والأماكن السياحية والفنادق والمطاعم والنوادى الرياضية لضبط المخالفين وذلك بالاشتراك مع الأجهزة الرقابية الأخرى كالشرطة والتموين، كما تم تكثيف الحملات على الأسواق والشوادر التى تقوم بعرض وبيع اللحوم لضبط المخالفين.
وأشار إسماعيل إلى أنه تم متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية والتى لها علاقة بالغذاء الذى يقدم للمستهلك حرصا على سلامته.
