الدايت أو الرجيم تلك الكلمة التى تسقط على أذنك وتصيبك بالرعب من حرمان من كل ما تشتهيه الأنفس، ولكن الآن أصبحت هناك حلول لكل شىء، فيمكنك أن تأكل حلوى ولكن فى نفس الوقت لم تزيدك وزنا، وتقدم الدكتورة نسمة ياسر أخصائى التغذية طريقة عمل الكب كيك بوصفة دايت صحية بدون سكر أبيض، أو دهون أو دقيق أبيض، ولن تزيد سعراته الحرارية عن السعرات الحرارية للواحدة ١٤٩ سعرا حراريا.
كب كيك دايت
مقادير طريقة عمل الكب كيك الدايت
٣ بيضات
١/٤ معلقة فانيليا
١/٤ معلقة ملح
١/٢ كوب سكر فركتوز
١/٢ كوب بنجر مبشور
١/٣ كوب لبن خالي الدسم
٢ معلقة كبيرة كاكاو خام
١/٢ كوب لوز مطحون
١ كوب دقيق بنى
٢ معلقة باكينج بودر
الكريمة topping
١ كوب كريم تشيز لايت
١/٢ كوب سكر فركتوز بودرة
١/٤ كوب ماء مثلج
كب كيك بعد النضج
طريقة عمل الكب كيك الدايت
* نضرب البيض والفانيليا والملح ثم يضاف السكر ونضرب لمدة ٥ دقائق.
*نضيف البنجر مع اللبن ونستمر فى الخلط.
*نخلط الدقيق مع الكاكاو مع اللون الاحمر و الباكينج بودر.
*نضيف المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط مع الضرب المستمر.
*توضع في القالب و توضع فى فرن متوسط °190 لمدة ٣٠ دقيقة.
*للكريمة نخلط الجبنة الكريمى مع السكر وتضاف المياه بالتدريج حتى نصل للقوام المناسب و توضع في الثلاجة.
*بعد خروج الكب كيك من الفرن تترك لتبرد وتزين بالكريمة وتقدم.
كب كيك صحى
كبك كيك
