أوضح الدكتور محمد سيد مسعود أستاذ التغذية ومدير مركز الأمن الغذائى، أن مشروبات المنبهات، والتى منها الشاى والقهوة تحتوى على الكافيين وعناصر أخرى تمنع امتصاص الأملاح المعدنية كالزنك والحديد والكالسيوم من الجسم.
وأشار مدير مركز الأمن الغذائى، فى تصريحات خاصة لـ"اليوم السابع"، إلى أن هناك حالات تمتنع من شرب المنبهات، وذلك لتجنب حدوث مضاعفات صحية، وتشمل تلك الفئات:
1ـ مرضى الضغط المرتفع أو المصابون بالجفاف، تؤدى المنبهات لخروج الماء من الجسم وزيادة نسبة الأملاح فيه ورفع الضغط.
2ـ المصابون بقرح فى المعدة، يساعد الكافيين على إفراز حمض المعدة مما يزيد من حده القرح.
3ـ حالات الأنيميا، لأن مكونات الشاى والقهوة تمتص الحديد من الجسم.
4ـ الأشخاص أصحاب الأجسام القابلة لتكوين الحصوات تزيد المنبهات من تكوين حصوات فى الجسم.
5ـ المصابون بالنقرس تزيد معهم نوبات الألم عند شرب الشاى والقهوة.
6ـ الأشخاص الذين يحصلون على ساعات نوم قليلة، لأن الكافيين ينبه الجهاز العصبى، ويسبب حالة من الإرهاق والقلق المستمر .
