تناول نفس الأكلات التقليدية يومياً هو امر ممل، حيث يشعر الكثير منا بارغبة فى التجديد من خلال تناول وجبة شهية مختلفة، ولأن الكريب هو واحد ضمن أبرز الأكلات الذى يحبها الكثيرون خاصة الشباب، نقدم لك اليوم طريقة إعداده فى المنزل عن طريق إتباع خطوات سهلة وبسيطة وبمذاق يفوق المطاعم المتخصصة، وفقاً لما ذكر على موقع "Delicious".
المكونات:
- نصف كوب ماء .
- معلقتين من سمن.
- كوب دقيق.
- 2 بيض.
- نصف كوب حليب.
- جبن موزاريلا مبشور.
- ربع معلقة ملح .
- 2 من صدور الدجاج .
- معلقة فلفل أسود.
- بصل مفروم.
طريقة عمل الكريب
- قومى بخلط الدقيق والبيض، مع الحليب وإضافة الملح.
- من ناحية أخرى اخلطى الماء بالزبدة، ثم قومى بوضع المكونات فى طاسة على النار.
- اسكبى مقدار ربع مغرفة من المزيج فى الطاسة، ثم غطى الطاسة مع ترك العجينة، حتى تظهر الفقاعات على الوجه.
- أحرصى على تقليب العجينة، حتى تنضج من الجهة الأخرى، ثم قومى بإعادة الخطوة مرة ثانية.
- أحرصى على تسخين القليل من الزيت فى طاسة على النار، ثم ضيفى البصل وعيش الغراب، وقومى بتقليب حتى تذوب المكونات.
- ضيفي قطع الدجاج والفلفل والملح، والكركم، مع ترك المكونات، حتى يتجانس العجين ببعضه، ثم ضعى القليل من الخليط على طرف الكريب، وقومى بتقديمه على سفرة أسرتك.
كريب الدجاج
