كالزونى الدجاج تلك الأكلة الإيطالية الشهيرة، و هى عبارة عن عجين وبه الدجاج، فيمكنك أن تقدميه لأطفالك حتى تجددى من يومهم التقليدى، فضلا أنهم سيحبونها جدا وسيأكلونها بكل سهولة ، ذلك تقدم لك الشيف أمنية ماهر طريقة عمل كالزونى الدجاج حتى تقدميها لأطفالك فى أى وقت .
مقادير طريقة عمل كالزونى الدجاج
2 نصف كوب دقيق
ملعقه كبيره زبادى
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ماء دافئ حسب العجين " 3/4 كوب"
![طريقة عمل كالزونى (4) طريقة عمل كالزونى (4)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/10/30/41228-طريقة-عمل-كالزونى--(4).jpg)
طريقة عمل كالزونى
مقادير الحشو طريقة عمل كالزونى الدجاج
1/2 كيلو دجاج فيليه مكعبات
2 حبة بصل متوسطه شرائح
2 حبة فلفل مقطعة
2 حبة جزر مبروش
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة فلفل
1/2 ملعقة بودرة ثوم
1 ملعقة كاري
1 ملعقة زيت
1 كوب جبن موزاريلا
1 باكيت جبن شيدر شرائح
للتغطية : بيضة
حبة البركة
![طريقة عمل كالزونى (3) طريقة عمل كالزونى (3)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/10/30/27285-طريقة-عمل-كالزونى--(3).jpg)
طريقة عمل كالزونى
طريقة عمل كالزونى الدجاج
* نخلط المكونات 2 نصف كوب دقيق مع ربع ملعقة صغيرة ملح مع نصف ملعقة صغيرة سكر و معلقة صغيرة خميرة فورية و نقلب جيدا .
* نضيف الزبادى والماء الدافئ بالتدريج مع التقليب حتى تتجمع العجين ، نقوم بإضافة زيت زيتون ونعجن جيدا ونغطيها ونتركها تخمر ساعة.
* نقسم العجينة 6 كرات ونفردها على دقيق على شكل دائرة وندهن نصف الدائرة صلصة بيتزا.
* نضع الحشو شاورما دجاج , نوزعها على كل العجين
![طريقة عمل كالزونى (1) طريقة عمل كالزونى (1)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/10/30/49445-طريقة-عمل-كالزونى--(1).jpg)
طريقة عمل كالزونى
* نقفل الأطراف جيداو نضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة .
* نقوم بدهنا بخلطة التلميع عبارة عن ( ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان ونخلطها مع بيضة ونصف ملعقة صغيره خل ).
* ندخلها فرن ساخن ونشعله من تحت الأولًا
* عندما تحمر الأطراف نبدأ فى أشعال الشواية حتى تأخذ لون
![طريقة عمل كالزونى (7) طريقة عمل كالزونى (7)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/10/30/361893-طريقة-عمل-كالزونى--(7).jpg)
طريقة عمل كالزونى
![طريقة عمل كالزونى (8) طريقة عمل كالزونى (8)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/10/30/156785-طريقة-عمل-كالزونى--(8).jpg)
طريقة عمل كالزونى (