الجمبري من الأكلات التي يمكن تناولها بأكثر من طريقة، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل مدفونة الجمبري على طريقة الشيف دعاء نوير، حيث إن المدفونة من أفضل وأسرع الأكلات التي يمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة.
تحضير مدفونة الجمبري
طريقة عمل مدفونة الجمبري: المكونات:
كيلو جمبري مقشر
كيلو أرز مصري
بصلة مقطعة
4 ملعقة كبيرة زيت
ملح
فلفل اسود
طريقة تحضير مدفونة الجمبري:
تحمر البصلة في الزيت حتى تأخذ لونا بنيا
ثم ترفع من الزيت وتترك لتبرد وتجف
ثم تطحن البصلة جيدا في الكبة
ثم يضاف الجمبري إلى الزيت السابق تحمير بداخله البصل ويقلب جيدا ويبهر بالفلفل الأسود
ثم يضاف الأرز ويقلب
ثم يضاف الماء المغلي
ثم يضاف البصل المطحون والملح
بعد الغليان تهدئ الحرارة ويترك حتى تمام النضج
وتم تقديمه بطريقتك المتاحة، أيضًا يمكن أن يقدم مع باقي أطباقك المفضلة لديك
مدفون الجمبري
مدفونة الجمبري
