العيش السن أو ما يعرف باسم " خبز النخالة"، ليس دائما المعنى الصحيح لنوع الخبز الصحى ولكن له أيضا أضرار على الجسم
العيش السن هو أحد أنواع الخبز الذى يحتوى على نخالة القمح، ويمكن أن يشكل العيش السن ضررا لبعض الأشخاص.
يعتبر العيش السن من أنواع الخبز المفضلة لدى متبعى الأنظمة الغذائية المختلفة لخسارة الوزن الزائد من الجسم.