الكاروتينات هي مجموعة من الأصباغ الموجودة في النباتات والطحالب وبعض البكتيريا التي تعطي بعض الفواكه والخضروات ألوانها الأحمر والبرتقالي والأصفر، الكاروتينات هي مضادات الأكسدة..
لا يوجد المزيد من البيانات.