بعيدًا عن السعرات الحرارية الزائدة.. بطاطس باللحم المفروم

البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، ولكن طريقة تناولها الخاطئة هى السبب وراء نصيحة الابتعاد عن تناولها، لأن الغالبية يتناولها مقلية فى زيت، وهو ما يجعلها مشبعة بالدهون الزائدة، ولكن البطاطس فى حد ذاتها صحية ومنخفضة فى السعرات الحرارية وتحتوى على الألياف الغذائية العالية التى توفر حماية كبيرة ضد العديد من الأمراض والحفاظ على صحة الجسم.

ويقدم مطبخ اليوم السابع، طريقة تقديم البطاطس باللحمة المفرومة تتناسب مع وجبات الرجيم.

مقادير البطاطس باللحم المفروم الدايت:

كيلو جرام بطاطس مسلوقة
كوب لبن زبادى قليل الدسم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
ربع كوب صنوبر
قرفة
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت نباتى
نصف كوب جبن شيدر قليل الدسم
500 جرام لحم مفروم
نصف كوب بصل أخضر
نصف كوب بقسماط

طريقة تحضير البطاطس باللحم المفروم الدايت:

نهرس البطاطس جيدًا، ونضع عليها الزبادى والفلفل الأسود ونقلبهم، نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ثم نضيف البصل البصل المفروم والفلفل الأحمر، والقرفة، وملح، وفلفل أسود، ونخلطهم ثم نضيف اللحم والصنوبر عليهم ونحركهم حتى تمام نضج اللحم، ثم نضع البصل الأخضر.

ونحضر صينية، ونضع طبقة من مزيج البطاطس ثم نوزع حشوة اللحم، وعليها طبقة أخرى من البطاطس ثم جبن الشيدر المبشور، وعليها طبقة من البقسماط وندخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.