تقدم أخصائية التغذية نسمة ياسر مجموعة من النصائح عن نظام الكيتوجينيك وهو نظام يعتمد على تناول أطعمة تحتوى على نسبة عالية من الدهون الصحية وأقل نسبة من الكربوهيدرات، وذلك يجعل الجسم يستخدم الدهون كمصدر للطاقة بدلا من الكربوهيدرات، مما يؤدى إلى فقدان الوزن، ذلك بناء على المصدر Eat fat get thin by Dr.Mark Hyman، وهو يعد نظام حمية غذائية و رجيم جديد .
لِكى تبدأين فى النظام تكون تقسيمة السعرات كما يلى:
* 1200 سعر حراري من الدهون اى حوالي 100 جم
*400 سعر حراري من البروتين اى حوالي 150جم .
* 100 سعر حراري فقط من الكربوهيدرات
ولكن يجب التحذير من التالي :
1. لا يجب اتباع هذا النظام لأكثر من 21يوما دون استشارة اخصائي التغذية المعالج.
2. يجب عدم اتباع هذا النظام ان كنت مريض سكر او ضغط او الكوليستيرول دون مراجعة الطبيب المعالج.
3. يجب شرب 3 لتر ماء يوميا.
الأطعمة المسموحة في نظام الكيتوجينيك:
1. الدهون الجيدة
مثل زيت الزيتون و زيت جوز الهند والزبدة العضوية ودهون الحيوانات والأفوكادو والمكسرات و الفول السوداني والجبن بجميع أنواعه والحبوب بذر الكتان وحبوب عباد الشمس (اللب السوري ).
2. البروتين
البيض والأسماك والجمبري والأستاكوزا والقواقع والمحار واللحوم والدواجن والبط .
3. الكربوهيدرات
الخضار الورقي مثل الكرفس والجرجير والبقدونس و الخس والسبانخ.
البروكلي والكرنب والمشروم والبصل والخيار والباذنجان والكوسة و البامية و الملوخية والثوم والخرشوف والفاصوليا الخضراء.
4. الفاكهة
يفضل الابتعاد عن الفاكهة الا اللفوكادو والليمون، ويمكن تناول الفراولة و الرمان و التوت البري بحرص بحد أقصى 3 مرات في الاسبوع.
