ذكر تقرير الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالتخطيط والمتابعة الحقلية بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ، أن التقارير الواردة من الادارة العامة للمجازر، أظهرت بان اجمالى المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية خلال الشهر الماضى بلغت (125,800) راس من الماشية من أجل وصول لحوم سليمة الى المستهلكين ومكافحة الامراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر، وبلغ اجمالى المذبوحات من الدواجن (6,855,700) طائر تحت الاشراف البيطري الكامل فى المجازر المعتمدة لضمان وصول لحوم سليمة للمستهلك وخالية من اى مسببات مرضية وللحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة .
تقوم الخدمات البيطرية ،بوضع اسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر واساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر ( السلاخين – تصاريح منشأت تجهيز الامعاء المعدة للتصدير ) وعمل برنامــــج مكثف للمرور الدورى على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطرى فـــى المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجــــازر المعتمدة والتى تخضع للاشراف البيطرى الكامل.
وتتابع الهيئة العامة للخدمات البيطرية ، ومديريات الطب البيطرى بالمحافظات ، حملاتها البيطرية التفتيشية اليومية المفاجئة بالتنسيق مع أطباء الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر ومديريات الطب البيطرى،على مجازر اللحوم واسواق ومنافذ بيع اللحوم ومنتجاتها واماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية استعداد لعيد الأضحى المبارك ، للتأكد من سلامة المعروض وحماية المستهلك من غش اللحوم ، واتخاذ جميع الاجراءات القانونية تجاه المخالفين، تأكيد على وصول غذاء صحى أمن للمواطنين فى المقام الأول.
قال الدكتور عبد الحيكم رئيس الخدمات البيطرية، في تصريحات لـ"اليوم السابع"، إن هناك تكليفات لجميع مديريات الطب البيطرى بتكثيف الحملات المرورية على اسواق وعرض وبيع اللحوم بالاشتراك مع لجان من ادارة التفتيش على اللحوم بالمديرية والجهات المعاونة والوزارات المعنية الأخرى خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك ، وأماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بدائرة المحافظة ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من محافظات الجمهورية المختلفة الخاصة بمخالفات لائحة المجازر، واتخاذ جميع الاجراءات القانونية تجاه المخالفين.
