"الشغل مش عيب وكنت دايما بأفكر أعمل مشروع أستطيع من خلاله إثبات نفسى، وعلى الرغم من أننى واجهت تحديات كثيرة إلا أننى استطعت أن أبدأ مشروعا صغيرا بعد وفاة زوجي تاركا لي 4 أطفال، وشجعني أصدقائى الذين ساعدونى على البدء فى أولى خطواتى، فقد قمت بعمل مشروع عربية مكرونة وسندوتشات كبدة وسجق أصنعها بيدى فى البيت"، بهذه الكلمات روت لنا أم يوسف تفاصيل مشروعها.
وقالت أم يوسف لــ"اليوم السابع"، قمت بعمل عربية مكرونة وسندوتشات كى أتمكن من النفقة على أولادى الأربعة بعد وفاة زوجي، والوقوف فى الشارع مش عيب ولا حرام، ووجدت رد فعل الناس إيجابى معى دائما فى كل خطوة، وقررت أشتغل عشان الشغل مش عيب".
أكدت أم يوسف لدي 4 أولاد أكبرهم بنت في الثانوية، وهم متفوقون ولديهم طموح وهدف وكل يوم بأقف أبيع السندوتشات فى الشارع من الساعة 3 إلى الساعة 12 مساء زى الراجل، وكل اللى بيشوفنى بيشجعنى وبيقولوا لى إنتى "ست بـ100 راجل".
