الشخص النباتى هو الذى لا يأكل اللحوم أو منتجاتها، وذلك يعود لأسباب أخلاقية أو بيئية أو صحية أو ثقافية، وإذا كان الآباء نباتيون، فقد يرغبون في أن يأكل أطفالهم بالطريقة نفسها التي يتناولونها وفقا لما يعتقدوا فيه، ولكن هذا الأمر قد يضر الطفل فى بداية حياته لأنه يحتاج لبعض العناصر والمواد الغذائية المهمة التى تتوفر بشكل أساسى فى اللحوم، لذلك يجب توخي الحذر مع الأطفال في جميع الوجبات الغذائية النباتية، حتى يحصل على ما يحتاجه من خلال نظامه الغذائى بشكل صحيح، وهنا نقدم الخطوات الصحية اللازمة عند إتباع نظام غذائى نباتى مع طفلك، وفقا لما ذكره موقع "betterhealth" الطبى.
تتضمن الاقتراحات الخاصة بالنظام الغذائي النباتي للطفل ما يلي:
• الحليب: استمر في الرضاعة الطبيعية أو استخدم تركيبة حليب الأطفال حتى عمر 12 شهراً على الأقل.
• المواد الصلبة: لا تؤخر إدخال المواد الصلبة من المغذيات.
• الحبوب والفاكهة والخضراوات كأول مادة صلبة.
• يمكنك في وقت لاحق إضافة الفاصوليا المطبوخة الناعمة والعدس والبقول والتوفو واللبن المبستر والجبن والبيض والأفوكادو والفول السوداني السلس وعجائن الجوز الأخرى أو معجون بذور السمسم (الطحينة).
نصائح للنظام الغذائي النباتي لطفلك
بالنسبة للعائلة التي تفكر في تربية طفل على نظام غذائي نباتي، من المهم:
• ﻓﻬﻢ ﻣﺎ هﻲ اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ التعويض ﻋﻨﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ، ﺣﻴﺚ ﻗﺪ ﻳﻜﻮن ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري "ﺗﻌﺰﻳﺰ" اﻟﻄﺎﻗﺔ واﻟﺒﺮوﺗﻴﻦ وﻣﺼﺎدر اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎت.
• شجع طفلك على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة.
• الحبوب الكاملة البديلة ومنتجات الحبوب المكررة.
• الجمع بين الأطعمة النباتية منخفضة الطاقة، مثل الخضار، مع الأطعمة الدهنية الأعلى: على سبيل المثال، الفطائر النباتية.
• زيادة قيمة الطاقة من الطعام باستخدام زبدة الجوز والأفوكادو ومنتجات الألبان الكاملة الدسم.
• امنح طفلك وجبات منتظمة ووجبات خفيفة.
• اﺟﻤﻊ اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ج ﻣﻊ اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﺤﺪﻳﺪ، على سبيل المثال: تقدم برتقالة مع الفاصوليا المخبوزة على الخبز المحمص، وذلك لأن فيتامين ج يعزز من امتصاص الحديد.
إذا كنت ستضع طفلك على نظام غذائي نباتي ، فمن الجيد أن ترى اختصاصي الصحة للحصول على المشورة حول نظام غذائي متوازن ومكملات غذائية.
